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Carne di suino in gelatina (carn' acito)

€12,49
  • Carne di suino in gelatina (carn' acito)
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Del maiale non si buttava via niente. Questa frase viene rispecchiata tutta nella preparazione della gelatina di suino, la cosiddetta "carn'acito". Infatti, la preparazione prevedeva e prevede tutt'ora( si, perché fortunatamente ancora c'è qualcuno che nei piccoli borghi lucani la prepara!) l'utilizzo di alcune parti che, invece di essere buttate poiché troppo impegnative e fastidiose da pulire, vengono impiegate in questa delizia lucana. Si tratta di cotenna e di carne attaccata alle ossa, anche le più piccole.
Il suo gusto è travolgente e capace di trasmettere a chi la gusta soltanto amore e ricordi ormai lontani. AL taglio da coltello risulta tenera e consistente e rappresenta un'ottima alternativa ai classici antipasti o sfizi per qualche cena.

  • Confezione da 500g
Ingredienti: Carne suino italiano, sale, pepe nero, pistacchio minimo 2%, conservanti: nitrato di potassio E252, E250.
Informazioni Nutrizionali Carne suino italiano, sale, pepe nero, pistacchio minimo 2%, conservanti: nitrato di potassio E252, E250.
Conservazione: Carne suino italiano, sale, pepe nero, pistacchio minimo 2%, conservanti: nitrato di potassio E252, E250.

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Domande Frequenti

Customer Reviews

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G
Giuseppe Filardi
A detta di un fiorentino molto buona

A detta di un fiorentino A detta di un fiorentino molto buona

M
Maria Rosanna Marson
Bontà in gelatina

Non ho mai mangiato una leccornia così, si perché è golosa farò altro ordine state certi ottimissima grazie

M
Mario Giuseppe Ubezio
Consigliata

Ottima come sempre

B
Biase I.
Prodotto straordinario

Pensavo non solo che non si facesse più ma non pensavo che potesse essere in commercio..
È stato un piacevole assaggio
Sono tornato a latronico
Ottima la voglio comprare di nuovo

M
Michele F.
Sono scioccato!

È un prodotto a dir poco eccezionale
La carne di ottima qualità,non pensavo esistesse ancora...dal lontano Piemonte sono tornato col cuore a Latronico..ottima ottima