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Lukanische Rezepte

Lagane ceci, baccalà e peperoni cruschi

Un piatto gustoso e semplicissimo da preparare, vediamo insieme come farlo! Ingredienti per 3-4 persone  pasta fresca: pasta fresca: 400 gr semol...

Rafanata

Al solo pensiero potrebbe sembrare un azzardo preparare una ricetta con una radice tanto forte di profumo e sapore, ma credeteci, una frittata così...

L'acqua sale

E del pane duro che ne facciamo? L'antica e tradizionale capacità del ridurre lo spreco al minimo è tutt'ora pratica ben consolidata ( e menomale!)...

Bereiten Sie lo Zifft vor

Zift ist ein einfaches und schmackhaftes Gewürz; es heißt so wegen der Wirkung, die es bei der Zubereitung hat: Man gibt Öl nach Geschmack in eine ...

Braten Sie die Kleie-Paprikaschoten an

Wenn Sie ein Lucano-Doc sind, ist dieser Abschnitt nichts für Sie, aber eine Auffrischung ist immer gut! Beginnen Sie damit, die Paprikaschoten sor...