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Radice di Rafano Lucano

€11,90
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  • Radice di Rafano Lucano

L'antica tradizione culinaria prevedeva prevalentemente più consumo di vegetali che di animali. Infatti, questa radice dal forte e inteso odore veniva utilizzata anche al posto del formaggio sulla pasta. Oggi invece, oltre alle numerose proprietà benefiche (antinfiammatorio, antibatterico, antibiotico, rafforza le difese immunitarie ed è di supporto al cuore) scoperte, viene utilizzato regolarmente in cucina per dare ai piatti lucani quel leggero senso di piccantezza. Tutt'ora viene grattugiato sulla pasta al sugo, in particolare sui ferricelli lucani (maccaruni) oppure unito alle uova fresche consente di preparare una frittata deliziosa: la rafanata! Oltre all'aggiunta di pecorino Moliterno, pepe e prezzemolo, si aggiunge alle uova sbattute il rafano grattugiato che, potrebbe sembrare di gusto forte e deciso, ma se cotto assume un sapore unico e gustoso.

  • Radice da circa 200g
Ingredienti: radice di rafano
Informazioni Nutrizionali medi per 100g: energia 14kcal, acqua: 95.3g, grassi totali:0.1g, di cui saturi:0g, carboidrati: 2.6g, di cui zuccheri:0.3g, proteine:1.1g, sale: 0g, fibre:1.4g.
Conservazione: conservare in frigo.

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Ja, natürlich, rufen Sie uns unter 3408490040 an oder schreiben Sie uns auf WhatsApp (indem Sie auf das grüne Symbol unten links klicken) und wir helfen Ihnen gerne, Ihre Bestellung abzuschließen. Wenn wir nicht sofort antworten, werden wir uns so schnell wie möglich mit Ihnen in Verbindung setzen.
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Die Lieferzeit beträgt 2/4 Werktage ab Versanddatum. Abhängig von der Verlangsamung aufgrund des Gesundheitsnotstands könnten sie sich jedoch im Vergleich zu den normalen Zeiten um 2/3 Tage verspäten. Wir weisen darauf hin, dass die versendeten Produkte so verpackt und gelagert werden, dass Qualität und Echtheit erhalten bleiben.
Warum bei Lucania In Tavola kaufen?
Einfach, Lucania In Tavola ist ein Geschäft, in dem Sie typische, hochwertige, handwerkliche gastronomische Spezialitäten aus Basilicata finden können, die mit Sorgfalt und Liebe von kleinen lokalen Produzenten zubereitet werden.
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Lucania In Tavola garantiert seinen Kunden "100% Zufriedenheit". Wenn das von Ihnen gekaufte Produkt aus irgendeinem Grund nicht der Beschreibung entspricht oder beschädigt ist, senden Sie einfach eine E-Mail an info@lucaniaintavola.com, in der Sie das aufgetretene Problem erläutern und Fotos des Produkts anhängen. Wir werden Ihnen antworten, indem wir gemeinsam die beste Lösung für Sie finden.
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Ja, Sie können den Kundendienst telefonisch oder per WhatsApp (indem Sie auf das grüne Symbol unten links klicken) unter 3408490040 kontaktieren.
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Wir decken ganz Italien ab und versenden auch in viele europäische Länder.
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Die Berechnung der Sendungen für das Ausland wird vom System während des Bestellvorgangs berechnet. Geben Sie einfach die richtige Adresse ein und fahren Sie fort.
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Wenn eine Bestellung am Freitag aufgegeben wird, versenden wir sie am Montag, um Lagerbestände in Kurierlagern zu vermeiden.
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Unsere Mission ist es, unseren Kunden ein intaktes und frisches Produkt nach Hause zu liefern. Darüber hinaus verwenden wir in den wärmeren Monaten Styroporboxen mit Trockeneis im Inneren, die eine ausreichende Temperaturkontrolle der Produkte während des Transports gewährleisten.
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Lucania in Tavola hat auch ein physisches Geschäft in Latronico (Pz). Dank der Erfahrung aus rund 18.000 durchgeführten Sendungen können Sie in kurzer Zeit die besten lukanischen Spezialitäten direkt auf Ihren Tisch bringen!

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Einzelheiten

L'antica tradizione culinaria prevedeva prevalentemente più consumo di vegetali che di animali. Infatti, questa radice dal forte e inteso odore veniva utilizzata anche al posto del formaggio sulla pasta. Oggi invece, oltre alle numerose proprietà benefiche (antinfiammatorio, antibatterico, antibiotico, rafforza le difese immunitarie ed è di supporto al cuore) scoperte, viene utilizzato regolarmente in cucina per dare ai piatti lucani quel leggero senso di piccantezza. Tutt'ora viene grattugiato sulla pasta al sugo, in particolare sui ferricelli lucani (maccaruni) oppure unito alle uova fresche consente di preparare una frittata deliziosa: la rafanata! Oltre all'aggiunta di pecorino Moliterno, pepe e prezzemolo, si aggiunge alle uova sbattute il rafano grattugiato che, potrebbe sembrare di gusto forte e deciso, ma se cotto assume un sapore unico e gustoso.

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Informazioni Nutrizionali medi per 100g: energia 14kcal, acqua: 95.3g, grassi totali:0.1g, di cui saturi:0g, carboidrati: 2.6g, di cui zuccheri:0.3g, proteine:1.1g, sale: 0g, fibre:1.4g.
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Häufige Fragen

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Die durchschnittliche Lieferzeit beträgt 2/4 Werktage ab Versanddatum. Sobald die Bestellung abgeschlossen ist, wird Ihnen eine Bestätigungs-E-Mail zugesandt. Sie erhalten dann eine weitere Mitteilung mit dem Tracking-Code, um den Status Ihrer Bestellung zu überprüfen.
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Customer Reviews

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E
Elena Mescolini

Velocissimi nella spedizione e il prodotto arrivato era fresco e di qualità.
Hanno anche inviato un pezzo in più in omaggio.
Tutto perfetto!!!

A
Antonio Lombardi
Rafano memorabile

Ho ordinato il tanto atteso rafano, e l'ho subito grattugiato su un bel piatto di fusilli fatti alla lucana. Buonissimo.
Grazie mille

M
Maria Giovanna Leone

Prodotto ottimo

D
Daniele Concas
Tutto molto buono

A parte un imprevisto con il corriere, il resto e’ andato tutto bene ed il prodotto buono